საზოგადოებრივი ჯანმრთელობის ინსტიტუტის თავმჯდომარე და საერთაშორისო ჯანდაცვის აღიარებული ექსპერტი, WHO-ს ექსპერტი, Relief International-ის მმართველი საბჭოს დირექტორი და გაეროს გენერალური მდივნის ყოფილი მრჩეველი პროფესორი გიორგი ფხაკაძე, რომელსაც აქვს 25 წელზე მეტი გამოცდილება ჯანდაცვის სექტორში, როგორც საქართველოში, ასევე საერთაშორისო დონეზე, სოციალურ ქსელში საზოგადოებას პერიოდულად უზიარებს სასარგებლო რჩევებს.
ამჯერად იგი ახალ პოსტს აქვეყნებს, სადაც კალიუმსა და ნატრიუმზე წერს:
„კალიუმი vs ნატრიუმი — ახალი კვლევა გვაჩვენებს, რომ ბანანი შეიძლება უფრო მნიშვნელოვანია, ვიდრე „მარილის შემცირება“!
ყველამ ვიცით, რომ ზედმეტი მარილი (ნატრიუმი) წნევას ზრდის, ხოლო კალიუმი მას ამცირებს. მაგრამ ახალმა მოდელირების კვლევამ, რომელიც გამოქვეყნდა American Journal of Physiology – Renal Physiology-ში, აჩვენა ბევრად უფრო საინტერესო რამ: სწორედ კალიუმისა და ნატრიუმის თანაფარდობაა ყველაზე მნიშვნელოვანი!
რატომ არის კალიუმი კრიტიკული?
კვლევამ აჩვენა, რომ კალიუმით მდიდარი საკვები (ბანანი, ბროკოლი, ავოკადო, ისპანახი) ბევრად უფრო ეფექტიანად ამცირებს არტერიულ წნევას, ვიდრე უბრალოდ მარილის შემცირება.
ეს ნიშნავს, რომ თუ თქვენი დიეტა სუფთაა კალიუმით, თქვენი ორგანიზმი გაცილებით უკეთ აკონტროლებს წნევას, მაშინაც კი, თუ ცოტა მეტი მარილი მიიღეთ.
ქალ-კაცის განსხვავება:
კვლევამ ასევე გაუსვა ხაზი სქესობრივ განსხვავებებს:
•მამაკაცებში მაღალი წნევა უფრო ხშირად გვხვდება, თუმცა ისინი უკეთ რეაგირებენ კალიუმისა და ნატრიუმის სწორი ბალანსის აღდგენაზე.
•პრე-მენოპაუზურ ქალებში კალიუმ-ნატრიუმის ბალანსის ეფექტი შედარებით ნაკლებად დრამატულია, რადგან ჰორმონები ბუნებრივად იცავენ გულ-სისხლძარღვთა სისტემას.
რას გვეუბნება ეს ევოლუცია?
მკვლევრები ვარაუდობენ, რომ ჩვენი სხეული უფრო კარგად არის მორგებული ისეთ დიეტაზე, სადაც კალიუმი მაღალია და ნატრიუმი დაბალი — ასე იკვებებოდა ადრეული ადამიანი.
სამწუხაროდ, დასავლური ტიპის დიეტა (ფასტფუდი, დამუშავებული საკვები) შეიცავს ზედმეტ ნატრიუმს და ძალიან ცოტავ კალიუმს, რაც პირდაპირ უწყობს ხელს ჰიპერტენზიის ეპიდემიას.
რას გვაძლევს ახალი მოდელი?
ამერიკელმა მკვლევრებმა გამოიყენეს კომპიუტერული მოდელი, რომელიც ეთიკურად, სწრაფად და იაფად გვიჩვენებს, როგორ მოქმედებს კალიუმი და ნატრიუმი ჩვენს წნევაზე და რატომ განსხვავდება ეს ეფექტი ქალებსა და კაცებში.
რას ვქნათ პრაქტიკულად?
• შეამცირეთ მარილი და დამუშავებული საკვები.
• ჭამეთ მეტი ბანანი, ბროკოლი, ისპანახი, ტკბილი კარტოფილი, ლობიო.
• გახსოვდეთ: კალიუმის გაზრდა უფრო ეფექტიანია, ვიდრე უბრალოდ მარილის შემცირება!
კითხვები და პასუხები:
კითხვა: მხოლოდ მარილის შემცირება საკმარისია?
პასუხი: არა. კვლევის მიხედვით, უფრო ეფექტურია კალიუმით მდიდარი საკვების გაზრდა.
კითხვა: ვისზე მუშაობს უკეთესად კალიუმი?
პასუხი: კაცებზე ეფექტი უფრო ძლიერია, თუმცა ქალებშიც დადებითად მოქმედებს.
კითხვა: რომელი საკვებია საუკეთესო კალიუმისთვის?
პასუხი: ბანანი, ბროკოლი, ავოკადო, ისპანახი, ტკბილი კარტოფილი, ლობიო“, - წერს გიორგი ფხაკაძე.
ასევე დაგაინტერესებთ:
