ჩიას თესლი, მცირე ზომის მიუხედავად, ორგანიზმისთვის უამრავი სასარგებლო ნივთიერებით არის მდიდარი. მიუხედავად იმისა, რომ მას პირდაპირ „წამალს“ ვერ ვუწოდებთ, მისი რეგულარული მიღება მნიშვნელოვნად უწყობს ხელს ჯანმრთელობის შენარჩუნებას და სხვადასხვა დაავადების პრევენციას.
ჩიას ძირითადი სამკურნალო და პროფილაქტიკური თვისებები:
1. საჭმლის მომნელებელი სისტემის გაუმჯობესება – ჩია მდიდარია უჯრედისით (ბოჭკოთი). წყალთან კონტაქტისას ის ჟელესებრ მასად იქცევა, რაც ხელს უწყობს ნაწლავების რეგულარულ მოქმედებას და ებრძვის შეკრულობას. წარმოადგენს საკვებს ნაწლავის სასარგებლო ბაქტერიებისთვის. ზრდის დანაყრების შეგრძნებას.
2. გულ-სისხლძარღვთა სისტემის მხარდაჭერა – ჩიას თესლი ალფა-ლინოლენის მჟავის (მცენარეული ომეგა-3) ერთ-ერთი საუკეთესო წყაროა. ომეგა-3 კი ამცირებს ორგანიზმში ქრონიკულ ანთებით პროცესებს. ეხმარება ორგანიზმს „ცუდი“ ქოლესტერინისა (LDL) და ტრიგლიცერიდების დონის შემცირებაში. არეგულირებს არტერიულ წნევას.
3. სისხლში შაქრის დონის სტაბილიზაცია – იმის გამო, რომ ჩია დიდი რაოდენობით ბოჭკოსა და ჯანსაღ ცხიმებს შეიცავს, ანელებს ნახშირწყლების მონელებისა და გლუკოზის სისხლში შეწოვის პროცესს. ეს თავიდან აგაცილებთ შაქრის მკვეთრ ნახტომებს ჭამის შემდეგ, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია მეორე ტიპის დიაბეტის მართვისა და პრევენციისთვის.
4. ძვლების სიმტკიცე – ჩიას თესლი შეიცავს ძვლებისთვის აუცილებელ თითქმის ყველა მნიშვნელოვან მინერალს: კალციუმს, ფოსფორს, მაგნიუმსა და პროტეინს. კალციუმის შემცველობით ის ხშირად რძის პროდუქტებსაც კი უსწრებს.
5. ძლიერი ანტიოქსიდანტური ეფექტი – ჩია მდიდარია ანტიოქსიდანტებით. ეს ნივთიერებები იცავენ ორგანიზმის უჯრედებს თავისუფალი რადიკალების მავნე ზემოქმედებისგან, რაც აფერხებს დაბერების პროცესს.
ჩიას თესლი მიღებამდე სასურველია, მინიმუმ, 15-20 წუთით დაალბოთ წყალში, მცენარეულ რძეში ან იოგურტში (პროპორციით 1:9 ან 1:10), რათა ორგანიზმმა მისი სასარგებლო ნივთიერებები მაქსიმალურად აითვისოს და თავიდან აირიდოთ დისკომფორტი მუცლის არეში. მისი დამატება, ასევე, შეგიძლიათ სმუზებში, სალათებსა და ფაფებში. იმისთვის, რომ ჩიას თესლმა მაქსიმალური თერაპიული და სამკურნალო ეფექტი მოგცეთ, მნიშვნელოვანია მისი მომზადების ფორმა და მიღების წესი. გამომდინარე იქიდან, რომ ჩია დიდი რაოდენობით სითხეს იწოვს, მისი მშრალად მიღება (განსაკუთრებით დიდი რაოდენობით) რეკომენდებული არ არის, რადგან შეიძლება, გამოიწვიოს საჭმლის მომნელებელი სისტემის გადატვირთვა ან გაუწყლოება.
საჭმლის მონელებისა და ყაბზობის (შეკრულობის) დროს – 1 სადილის კოვზ ჩიას თესლს დაასხით 1 ჭიქა თბილი წყალი და გააჩერეთ, მინიმუმ, 20-30 წუთი (ან მთელი ღამით), სანამ სრულად არ გაფუვდება და ჟელედ არ იქცევა. მიირთვით დილით, უზმოზე ან ძილის წინ. მნიშვნელოვანია, ჩიას მიღებისას დღის განმავლობაში აუცილებლად დალიეთ ბევრი წყალი (მინიმუმ 1.5-2 ლიტრი), წინააღმდეგ შემთხვევაში ბოჭკომ შესაძლოა საპირისპირო ეფექტი გამოიწვიოს.
⭕ ასევე დაგაინტერესებთ:
⭕ „შემიფასეთ პატიოსნება, ფარისეველნო“ - რას წერს ალექსანდრა პაიჭაძე
⭕ „ხვიჩა კვარაცხელია ქართული ფეხბურთის მთავარი სახე და სიმბოლოა“ - ფერნანდო მორიენტესი
