„ჩვეულებრივი კვერცხი — ერთ-ერთი ყველაზე დაუფასებელი პროდუქტია ჩვენს სამზარეულოში“, - ამის შესახებ ინდური ხალხური მედიცინის „აიურვედას“ ექსპერტი არუნ ხათრი სოციალურ ქსელში წერს და საჭირო ინფორმაციას გვიზიარებს.
„რამდენიმე წლის წინ ბევრმა ადამიანმა კვერცხს თავი აარიდა მისი ქოლესტერინის შემცველობის გამო. მაგრამ თუ კვერცხის მთლიან კვებით ღირებულებას შევხედავთ, ის მხოლოდ ცილის წყარო ნამდვილად არ არის.
დაფიქრდით: კვერცხი შექმნილია იმისთვის, რომ შეიცავდეს განვითარებისთვის საჭირო მრავალ მნიშვნელოვან საკვებ ნივთიერებას. ამიტომ მისი კვებითი შემადგენლობა საკმაოდ შთამბეჭდავია.
აი, რას იღებთ დაახლოებით ერთი დიდი კვერცხისგან
ცილა — დაახლოებით 6 გ
ცილა ორგანიზმს აწვდის ამინომჟავებს, რომლებიც საჭიროა კუნთების შენარჩუნებისა და აღდგენისთვის, ქსოვილების აღდგენისა და მრავალი სხვა ფუნქციისთვის. ასაკის მატებასთან ერთად ცილის საკმარისი რაოდენობა განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია.
ქოლინი — დაახლოებით 150 მგ
ქოლინი მნიშვნელოვანია ტვინისა და ნერვული სისტემის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის, უჯრედების მემბრანებისთვის და აცეტილქოლინის წარმოქმნისთვის — ნეიროტრანსმიტერისთვის, რომელიც მონაწილეობს მეხსიერებასა და კუნთების მუშაობაში.
სელენი — დაახლოებით 15–16 მკგ
სელენი ეხმარება ორგანიზმს ანტიოქსიდანტური ფერმენტების წარმოქმნაში და მნიშვნელოვანია ფარისებრი ჯირკვლისა და იმუნური სისტემის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის.
ვიტამინი B12 — დაახლოებით 0.5 მკგ
B12 საჭიროა სისხლის წითელი უჯრედების წარმოქმნისთვის, ნერვული სისტემის ნორმალური ფუნქციონირებისა და დნმ-ის წარმოქმნისთვის.
ვიტამინი A — დაახლოებით 75 მკგ RAE
ვიტამინი A ხელს უწყობს მხედველობის, იმუნური სისტემისა და კანისა და სხვა ქსოვილების ნორმალურ ფუნქციონირებას.
ვიტამინი D — დაახლოებით 1 მკგ
ვიტამინი D ხელს უწყობს კალციუმის შეწოვას და მნიშვნელოვანია ძვლებისა და კუნთების ჯანმრთელობისთვის. კვერცხი D ვიტამინის გარკვეულ რაოდენობას შეიცავს, თუმცა მისი მთავარი წყარო არ არის.
ფოსფორი — დაახლოებით 95 მგ
ფოსფორი მონაწილეობს ენერგიის გამომუშავებაში და მნიშვნელოვანია ძვლებისა და კბილების შესანარჩუნებლად.
რკინა — დაახლოებით 0.9 მგ
რკინა საჭიროა ჰემოგლობინის წარმოქმნისთვის, რომელიც ჟანგბადს მთელ ორგანიზმში გადააქვს.
ცხიმები — დაახლოებით 5 გ
კვერცხის გული შეიცავს ცხიმებს, რომლებიც ენერგიის წყაროა და ეხმარება ორგანიზმს ცხიმში ხსნადი ვიტამინების ათვისებაში.
და დიახ — ერთი კვერცხი შეიცავს დაახლოებით 185–190 მგ ქოლესტერინს. საკვებიდან მიღებული ქოლესტერინი ყველა ადამიანზე ერთნაირად არ მოქმედებს სისხლში ქოლესტერინის დონეზე და მნიშვნელოვანია მთლიანად კვების რაციონის გათვალისწინება.
ამიტომ, კვერცხის დანახვისას მხოლოდ „ქოლესტერინზე“ ნუ იფიქრებთ.
შეხედეთ მთლიან საკვებს — ცილა, ქოლინი, B ჯგუფის ვიტამინები, სელენი, A და D ვიტამინები, ფოსფორი, რკინა და სხვა მნიშვნელოვანი საკვები ნივთიერებები — ყველაფერი ერთ პროდუქტში.
ზოგჯერ ყველაზე მარტივი პროდუქტებია ის, რომელთა დაფასებაც ყველაზე მეტად გვჭირდება.
თქვენ დღეში რამდენ კვერცხს მიირთმევთ?“, - წერს არუნ ხათრი.
⭕ ასევე დაგაინტერესებთ:
🎥 ლუკა ლოჩოშვილი მამა გახდა - ცნობილია, რა დაარქვეს ახალშობილს
🎥 🪿⭐ ვაკის ახალი ვარსკვლავი - გაიცანით, ვაკელი ბატი ტანტალა ტასო
⭕42 წლის სალომე ღვინიაშვილი ცეცხლოვან კადრებს გვიზიარებს - მოდელის ფოტოები სოცქსელს იპყრობს
